TSUKI 月: 사케와 니기리 아홉 가지 세트 2,000,000동
가을 두 번째 세트는 사케와 모즈쿠로 시작하며, 니기리는 아카미, 오토로, 네기토로를 포함한 아홉 가지입니다.
TSUKI(月)는 달이라는 뜻으로, Miyako 가을 오마카세 메뉴의 두 번째 세트입니다. 가격은 1인 2,000,000동이며 12:00, 18:30, 20:30 세 타임 모두 제공합니다.
카운터에 오르는 순서대로 본 메뉴
KIKU와 달리 TSUKI는 사케로 시작하고, 이어서 갈색 해초인 모즈쿠 전채가 나옵니다. 사시미는 같은 두 점, 마다이(참돔)와 참다랑어 뱃살인 주토로입니다.
니기리는 아홉 가지입니다.
- 시마아지 — 줄전갱이
- 아마에비 — 단새우
- 사바 — 일본 고등어
- 자완무시 — 연어알을 올린 계란찜
- 아카미 — 참다랑어 살코기
- 오토로 — 참치 대뱃살
- 우니 — 성게
- 와규 A5
- 네기토로 — 참다랑어
국과 디저트로 식사를 마칩니다.
KIKU와 다른 점
KIKU와 비교하면 TSUKI에는 사케, 고정 전채인 모즈쿠, 그리고 참치 니기리 두 가지(아카미와 네기토로)가 더해집니다. 니기리의 첫 자리는 하마치 대신 시마아지가 맡고, 참치는 살코기부터 뱃살까지 이어집니다.
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