KIKU 菊: 가을을 여는 오마카세 세트 1,000,000동
가을 오마카세 세 가지 중 첫 번째 세트. 사시미 두 점, 니기리 일곱 가지, 마지막으로 국과 디저트. 1인 1,000,000동.
KIKU(菊)는 국화라는 뜻으로, Miyako가 이번 가을에 선보이는 세 가지 오마카세 세트 중 첫 번째입니다. 이름은 9월과 10월 하노이 거리를 오가는 국화 수레에서 따왔으며, 가격은 1인 1,000,000동입니다.
카운터에 오르는 순서대로 본 메뉴
식사는 그날의 전채로 시작하며, 아침에 들어온 재료에 따라 내용이 바뀝니다. 이어서 사시미 두 점, 마다이(참돔)와 참다랑어 중뱃살인 주토로가 나옵니다.
니기리는 일곱 가지입니다.
- 하마치 — 방어
- 아마에비 — 단새우
- 사바 — 일본 고등어
- 자완무시 — 연어알을 올린 계란찜
- 오토로 — 참치 대뱃살
- 우니 — 성게
- 와규 A5
국과 디저트로 식사를 마칩니다.
예약
KIKU는 12:00, 18:30, 20:30 세 타임 모두, 12석 카운터에서 제공합니다. 한 번에 최대 6명까지, 60일 전부터 시작 3시간 전까지 예약할 수 있습니다.