Wagyu A5 trên quầy omakase: ba cách làm trong ba set

Miyako dùng Wagyu A5 chính hãng, có giấy chứng nhận xuất xứ. A5 là hạng thịt theo thang chấm của Nhật, không phải tên vùng nuôi. Chữ A là mức cao nhất về tỷ lệ thịt thu được, còn số 5 là mức cao nhất về chất lượng thịt.

Wagyu trong từng set

KIKU và TSUKI có một miếng nigiri Wagyu A5, đặt gần cuối phần nigiri, sau uni.

MIYABI có hai miếng với hai cách làm. Miếng thứ nhất là A5 Wagyu Uni Caviar, bò wagyu đặt cùng nhum biển và trứng cá tầm. Miếng thứ hai là Wagyu onsen, bò wagyu đi với trứng onsen.

Wagyu giao tận nhà

Ngoài quầy omakase, bò Wagyu còn có ở trang đặt ship với ba phần 200g, 400g và 500g, kèm hai loại sốt chấm là sốt tiêu đen và sốt Nhật.

Đặt chỗ omakase tại trang đặt bàn, hoặc xem bò Wagyu ở trang đặt ship.