おまかせカウンターの和牛A5：3コースで3通りの仕立て

Miyakoは産地証明書付きの正規の和牛A5を使用しています。A5は日本の格付けの等級で、産地名ではありません。Aは歩留まり等級の最上位、5は肉質等級の最上位を表します。

各コースの和牛

KIKUとTSUKIには、握りの部の終盤、雲丹の後に和牛A5の握りが1貫入ります。

MIYABIには2通りの仕立てで2貫入ります。1貫目はA5和牛 雲丹キャビアで、和牛に雲丹とキャビアをのせます。2貫目は和牛温玉で、和牛を温泉卵と合わせます。

ご自宅へのお届け

おまかせカウンターのほか、和牛はデリバリーページでも200g、400g、500gでご用意しています。黒胡椒ソースと和風ソースの2種類のつけだれ付きです。

おまかせはご予約ページから、和牛はデリバリーページからご覧いただけます。